Sudah banyak yang bertanya penasaran apa menu Ayam Bakar Si Buncit cuma ayam, Bang Badi menjawab, “Tidak!” Mau tahu menu lengkap Ayam Bakar Si Buncit, silahkan baca artikel ini:

Menu Utama

1. Ayam Goreng Kuning Rp 10.000
2. Ayam Bakar Bumbu Rp 12.000
3. Sop Daging Sapi Rp 5.000

Roti Bakar Rumahan

1. Roti Bakar Spesial Rp 7.000 (Plus telor dan Keju)
2. Roti Bakar Biasa Rp 5.000 (Coklat/Stroberi/Blueberry plus Keju)

Ayam Bakar Buncit: Harganya Biasa, Ukuran dan Rasanya yang Luar Biasa.

Apa sih Ayam Bakar Buncit itu? Orang yang pertama kali mendengarnya pasti agak bingung dan heran, ayam buncit apaan? Seorang teman Bang Badi ada yang bertanya, “Emang ada yah ayam yang buncit?” Bang Badi cuma cengengesan mendengar pertanyaan itu. Di Inggris jaman dulu ada seorang penyair terkenal William Shakespeare yang berujar, “What is in a name?” Apalah arti sebuah nama. Ada benarnya apa yang diucapkan pujangga legendaris itu, nama tidaklah terlalu penting. Banyak orang punya nama cantik dan canggih tapi kelakuannya biadab gak karuan. Sementara ada yang namanya katro dan ndeso tapi hatinya justru indah dan menggoda hatinya. Tapi, di dalam dunia pemasaran peranan nama tidak bisa dipandang sebelah mata karena penamaan yang salah bisa berabe.

Nah, pertanyaannya sekarang kenapa Bang Badi yang ganteng banget (jangan ketawa lo!) ngasih nama Ayam Bakar Buncit buat usaha makanannya? Sangat mudah untuk menjawabnya. Ada dua alasan kenapa dinamakan Ayam Bakar Buncit. Alasan pertama, ayam yang dijual dan Bang Badi sama-sama buncit. Ha-ha-ha. Maksudnya ayam buncit adalah Ayam Bakar Buncit ukurannya luar biasa, lebih besar dibanding ayam-ayam bakar yang dijual di Jakarta. Pokoknya dijamin kenyaaang. Kalau masalah perut Bang Badi yang buncit, itu sangat relatif. Artinya beda orang beda persepsi. Kalau kata si pacar, Bang Badi itu kagak buncit cuma gendut sedikit yang kalau dipikir-pikir masih proporsional. Pasti kamu semua langsung bilang, “Iyalah, pacar pasti bilang yang baik-baik.” Ada benarnya juga sih. Tapi pacar Bang Badi itu orang yang sangat jujur dan kadang malah terlalu jujur. Tapi soal dia yang selalu bilang Bang Badi ganteng mungkin karena doi takut gak ditraktir lagi kalau pacaran. Ha-ha-ha, kampret. Puas, puas?! (Tukul’s style).

Alasan kedua, karena Ayam punya Bang Badi ini sangat istimewa rasanya. Yah, agak gak nyambung sih ama kata “buncit” tapi intinya gitu (rada maksa, red). Ayam Bakar Buncit rasanya memang maknyes banget, sumpah gue gak boong. Sudah puluhan, ratusan, bahkan ribuan orang yang memuji resep ayam bakar milik Bang Badi ini. Si Mba Cici aja wartawan Tabloid Info Kecantikan sampai merem melek pas merasakan kelembutan daging Ayam Bakar Buncit dan kegurihan rasa bumbu yang melekat di permukaan kulit ayam. Rasa nikmatnya langsung menusuk setiap tulang sumsum dari orang yang mencoba, wuuiiih. Bang Badi tidak bisa menjelaskan secara detail bagaimana Ayam Bakar Buncit diracik (rahasia perusahaan) tapi satu rahasia yang bisa Bang Badi bongkar adalah di dalam Ayam Bakar Buncit ada keju yang bersembunyi dan siap untuk dicicipi.

Penasaran? Cepetan aja dateng ke Ayam Bakar Buncit.

Jujur aja, sebenarnya Bang Badi sedikit ragu untuk menulis artikel ini karena takut dibilang sombong atau belagu. Bang Badi pada dasarnya adalah orang yang pemalu dan rendah hati, jadi kalau disuruh menulis sesuatu yang sifatnya menyombongkan diri jadi agak kurang pede. Ha-ha-ha. Apa lo ikutan ketawa?

Seperti yang sudah kamu tahu, Bang Badi itu sudah lumayan beken dan ngetop di antara cewek-cewek muda Jakarta. Nah, makanya pas ada wartawan mau ngeliput Ayam Bakar Si Buncit Bang Badi agak malu-malu kampret gitu, takut makin banyak penggemar. Ha-ha-ha. Ketawa lagi. Tapi karena Bang Badi seorang yang baik hati akhirnya Bang Badi dengan rela dan senang hati menerima kedatangan wartawan dari tabloid Info Kecantikan. Awalnya Bang Badi agak heran, kok tabloid Info Kecantikan mau meliput Ayam Bakar Si Buncit, Info Kecantikan dari mananya yah.

Seorang wartawan yang mengaku bernama Cici akhirnya datang pada Sabtu kemarin tanggal 15 Desember. Mba Cici ternyata sangat berambisi untuk mengetahui resep rahasia di balik menu utama Bang Badi yaitu Ayam Bakar Si Buncit. Ketika ditanya apa sebenarnya Ayam Buncit, Bang Badi menjelaskan bahwa Ayam Bakar Si Buncit adalah menu khas dari Ende, Flores yang resepnya sudah turun-temurun dari generasi ke generasi. Pokoknya, benar-benar menu istimewa.

Ketika mencicip Ayam Bakar Si Buncit Mba Cici terkagum-kagum. Ia mengaku (mudah-mudahan gak bohong) kalau Ayam Bakar Si Buncit rasanya sangat khas dan berbeda, ia merasa bumbu Ayam Bakar Si Buncit sangat meresap dan pas banget. Bang Badi menjelaskan lagi kalau ukuran ayam dari Ayam Bakar Buncit lebih besar dari ayam-ayam bakar lainnya, namanya juga buncit (bukan hamil, red) dan di dalamnya ada keju yang sangat menggoda selera. Yang makan juga jadi buncit, ha-ha-ha.

Tunggu hasil scan artikelnya yah.

Seperti janji Bang Badi kepada ente-ente semua untuk menulis artikel tentang jajanan kaki lima yang yahud dan istimewa di Jakarta, maka kali ini Bang Badi mengulas sebuah tempat makan yang tokcer punya. Namanya Bakso 88. Mantap. Aduch, kenapa yah setiap kali gue mendengar kata “bakso” perut ini langsung keroncongan kagak karuan, muke gila nih. Yang ngajak Bang Badi makan di Bakso 88 siapa lagi kalau bukan si Udin kampret, walaupun kampret tapi gue cinta. He-he-he. Bakso 88 ini dulu dijadiin si Udin tempat jagoan dia kalau ngajak gebetan. Buseet, pelit banget lu din, masa pedekate makan bakso?

Bakso 88 terletak di belakang Samudera Indonesia dan dekat dari SMPN 88 Slipi. Konon, “88″ diambil dari SMPN 88 yang para muridnya memang menjadi “korban” kedahsyatan rasa bakso 88 yang bikin perut bikin paduan suara mendadak. Agak gak kreatif sih kalau dipikir-pikir namanya, he-he. Tapi kalau soal rasa, weeits, jangan ditanya. Kalau ente baru pertama kali dateng ke Bakso 88 dan melihat menu-menu yang disajikan mulai dari baksonya sendiri, mie ayam, dan es campur mungkin ente akan bilang kalau bakso ini biasa aja. Begitu juga Bang Badi ketika baru datang dan ternyata harus ngantri panjang karena gak dapet tempat duduk, “Payah lu din, masa bakso gini doank ngantrinya panjang banget?” Si Udin yang sewot karena melihat tingkah Bang Badi menjawab, “Buseet, bawel banget lu Bang. Baru juga sampe, tempat ini emang selalu rame, mau hari biasa apa akhir pekan. Soalnya, enaknya gila-gilaan. Percaya deh ama gue, kalo Abang kagak doyan boleh iris kuping gue.” Bang Badi cuma bisa senyum sinis sambil membalas, “Iris kuping lu hongkong!”

Sembari menunggu si Udin iseng bertanya dengan seseorang bernama Anto yang juga turut mengantri, “Udah sering kesini Mas?” Mas Anton yang dari tadi kelihatan gak sabar buat makan bakso menjawab, “Wah saya mah pelanggan setia bakso sini, udah sejak SD saya beli bakso di sini. Dari dulu ampe sekarang, rasanya tetap enak dan maknyes.” Bang Badi makin ngiler gak karuan, kapan gue makan nih, kampret.

Siapa coba yang gak doyan nonton bola? Apalagi kalau nonton tim papan atas Liga Inggris berlaga? Sayangnya tidak ada TV lokal yang menayangkan Liga Inggris lagi, kasihaaan deh lo! Ha-ha-ha. Padahal tau gak, akhir pekan ini ada dua pertandingan di Liga Inggris yang bukan cuman hot tapi udah mendidih buangeeet. Sumpee deh.

Tapi jangan khawatir, jangan bimbang, dan jangan ragu! Lo semua untung banget karena Bang Badi adalah si buncit (boong) yang baik hati. Gila, udah ganteng baik lagi. Kurang apa coba, ada cewek yang tertarik? Langsung kirim surat lamaran ke bangbadi23@gmail.com. Ha-ha-ha.

Ayam Bakar Buncit mengadakan acara nonton Liga Inggris GRATIS hari minggu tanggal 16 Desember besok. Akan ada dua pertandingan yang disiarkan:

1. Liverpool VS Manchester United ( Jam 20.25)
2. Arsenal VS Chelsea (Jam 22.55)

Mantaaap gak tuh? Gila aja kalo enggak. Si Udin aja langsung melotot pas Bang Badi bilang kalau Ayam Bakar Buncit bakal nayangin dua pertandingan kelas atas minggu ini, “Gila! I love you Bang. Lo makin ganteeeng ajee.” Si Udin emang orang paling jujur sedunia. Buat lo semua yang doyan bola, tunggu apa lagi? Cepetan dateng ke Ayam Bakar Buncit di Jln. Tulodong Atas No. 28, Senopati Jaksel wilayah SCBD. Hubungi si Udin di 0856 92010666 buat pesen tempat, bakalan rame banget soalnya, kalau gak pesen bisa kagak dapet.

Tanggal 28 November 2007 yang lalu Bang Badi mendapat tamu istimewa: Kru Trans 7! Mereka datang untuk meliput warungnya Bang Badi. Keren gak tuh?

Ada empat orang yang datang berkunjung, yaitu tiga kru TV dan satu pengemudi. Tujuan kehadiran mereka adalah untuk meliput salah satu menu pelengkap istimewa Bang Badi yaitu Bunga Pepaya untuk program Asal-Usul di Trans 7. Walau terlambat satu jam, para kru tetap semangat dalam menyelesaikan liputan mereka. Awalnya presenter dari Trans 7 mencoba menumis bunga pepaya yang sudah disiapkan, tapi karena takut terkena cipratan minyak akhirnya ia menyerahkan tugas memasak kepada salah satu karyawan Bang Badi. Dikira masak gampang apa? He-he. Setelah bunga pepaya selesai ditumis, bunga pepaya disajikan dengan singkong kukus yang telah dicampur dengan kelapa. Kombinasi ini adalah ciri khas makanan dari Ende Flores, Nusa Tenggara Timur.

Begitu menu sudah siap untuk disantap, para kru tampak girang. Mereka sudah tidak sabar mencicipi menu yang menggoda selera tersebut. Mas pengemudi yang dari tadi kelihatan tidak sabar ikutan sumingrah penuh arti. Mungkin di dalam hati ia berkata, “Akhirnya, makaaan juga!” Ketika ditanya Bunga Pepayanya mau ditemani dengan ikan atau ayam si Mas pengemudi menjawab, “Ayam bakar Bang!” Salah satu pelayan Bang Badi kembali bertanya, “Yang paha apa dada Mas?” Si Mas pengemudi berkata, “Apa aja yang penting enak.” Para kru TV (camera man & presenter) tidak mau ketinggalan, mereka memesan menu-menu lain seperti mie ayam, Roti Goreng Coklat Keju, dan Ikan Kuah Belimbing. Mereka makan dengan sangat lahapnya, saking lahap dan serunya mereka menikmati menu makanan Bang Badi jadi bingung sendiri, apa makanannya yang enak banget atau merekanya aja yang emang maruk? He-he-he. Yang pasti Bang Badi happy-happy aja, yang penting semua senang dan bahagia.

Keringat terlihat mengucur di wajah mereka akibat sambal yang mungkin terasa begitu pedas, tapi tampaknya mereka tetap menikmati menu yang telah dipesan. Ketika ditanya, “Pedes yah Mas?” Salah satu dari mereka langsung menyahut sambil nyengir kuda, “Pedes banget, tapi mantaap!”

Catatan: Tulisan di atas dibuat bukan sekedar untuk berpromosi, tapi memang kenyataan bahwa mereka merasa menu-menu Bang Badi enak tenan! Ha-ha-ha. Sumpee deh.

Pengunjung kita bulan ini adalah Almer Fazri. Pemuda ganteng ramah senyum yang biasa dipanggil Amenk oleh teman-temannya ini adalah seorang motivator muda Indonesia. Amenk adalah seorang lulusan STT Telkom Bandung jurusan Tekhnik Informatika yang saat ini menjadi Dirut PT. Saigi Indonesia, sebuah perusahaan baru yang bergerak di industri internet. Amenk datang ke Ayam Bakar Buncit seminggu yang lalu bersama teman-teman kantornya dan dengan senang hati ia mau menerima tawaran kami untuk diminta pendapatnya tentang warung kami dan menu makanan yang ia pesan.

Ketika ditanya apakah ia menikmati menu makanan yang ia pesan Amenk dengan semangat tinggi menjawab, ” Luar biasa bro! Enak gila!” Saat itu Amenk sedang melahap Ayam Bakar Buncit dengan semangat ‘45. “Sabar Mas,” Ujar kami sambil tersenyum geli menyaksikan Amenk menyantap menu dengan sangat lahap. Sambil menyeka keringat di wajahnya ia berkata, “Mantaaap.”

Amenk mengaku sudah berkunjung ke Ayam Bakar Buncit sebanyak tiga kali dan tampaknya kunjungan kali ini bukan yang terakhir baginya, karena ia sudah tergila-gila dengan Ayam Bakar Buncit racikan Bang Badi (beneran loh). Kata Amenk, “Ayam Bakar Buncit itu beda banget dari ayam-ayam bakar yang dijual di Jakarta. Rasanya bener-bener beda, ada rasa pedesnya, ada kecut dikit, dan lainnya. Pokoknya beda dan enak banget!”

Menurut Amenk, Ayam Bakar Buncit adalah tempat makan yang sangat nyaman karena lokasinya sangat strategis, berada di tengah-tengah kota. Ditanya mengenai kualitas makanannya, Amenk mengacungkan jempol kanannya sebagai tanda setuju kalau Ayam Bakar Buncit memang nikmat. Hanya saja, ia memberi masukan agar Bang Badi sedikit mempercepat proses pembuatan menu, “Kadang suka lama banget datengnya, keburu laper bro,” ujar Amenk sembari tersenyum renyah.

Minggu sore kemarin seperti biasa perut Bang Badi keroncongan. Bang Badi cepet-cepet manggil si Udin yang lagi main playstation, “Din, keluar nyok cari makanan, gue laper nih.” Si Udin yang matanya melototin TV membalas ajakan Bang Badi dengan berteriak kenceng, “Buseet! Bukannya lo baru makan ikan bakar tadi siang?” Mendengar jawaban Udin kontan Bang Badi tersinggung sembari tersenyum kecut. Secepat kilat Bang Badi membela diri, “Bawel banget lu. Tadi kan gue cuman makan sedikit ikan bakarnya, lagian gue kurang suka ikan.” Mendengar itu si Udin malah tertawa keras menjadi-jadi, Bang Badi akhirnya ikutan ketawa karena tahu Udin tertawa bukan tanpa alasan yang jelas. Yang namanya Bang Badi itu kagak mungkin makan sedikit, dan yang namanya Bang Badi kagak mungkin gak suka ikan karena Bang Badi doyan ama semua makanan. Ha-ha-ha.

Setelah menerima sogokan Bang Badi, Udin setuju menemani cari makanan buat perut buncitnya Bang Badi. “Oke gue anterin, tapi lo bayarin gue yah,” ujar Udin mengancam. “Beres bawel!” Jawab Bang Badi cepat. “Tapi naik motor lo yee, gue males nyetir mobil,” lanjut Bang Badi. “Ah, sial banget lu. Masa naik motor, panas cui. Gue males nih nyetir motor, gue baru pake lotion.” “Apa, lo pake lotion? Ha-ha-ha, udah cepet idupin tuh motor.”

Udin menjanjikan Bang Badi tempat makan enak dan murah yang Bang Badi belon pernah mencicipi. Ketika Bang Badi bertanya apakah makanannya enak, Udin menjawab, “Weeits, tenang Bang. Makanan ini sudah melegenda di daerah Kembangan, Jakarta Barat.” Mendengar penilaian Udin tersebut, Bang Badi langsung ceria dan tidak sabar untuk segera mencoba menu yang katanya sudah melegenda itu. “Makanannya apaan din?” Tanya Bang Badi penasaran. “Soto Mie Bang, pokoknya enak banget dah. Gue sering banget makan di sini ama temen-temen kampus. Harganya gak mahal-mahal amat dan rasanya mantap luar biasa.” Bang Badi semakin tidak sabar untuk segera sampai di tempat tujuan dan menikmati soto mie dengan rasa yang sudah melegenda, “Din, gas yang kenceng dong!”

Hari Minggu memang hari yang tepat untuk berkeliling kota Jakarta karena lalu lintas tidak macet dan Udin pun dengan leluasa bisa mengendarai motornya dengan kencang. Namun bukan berarti Bang Badi tidak perlu berjuang karena udara terasa begitu panas, sengatan matahari belum berkurang walau hari sudah sore. Bang Badi mulai bermandikan keringat, sekujur tubuhnya yang tambun mulai terasa gerah dan pengap. Jaket dan helm semakin membuatnya tidak bisa bernapas, tau gini gue nyetir mobil deh. “Masih jauh gak din?” Tanya Bang Badi kepada Udin ketika mereka berhenti di lampu merah di kawasan Meruya. “Cerewet banget sih, bentar lagi. Sabar dong, emang udah laper banget apa? Buset.”

Akhirnya sampai juga di tempat tujuan. Bang Badi langsung tersenyum girang. Wajahnya yang tadi cemberut langsung berubah 360 derajat, ia seperti seorang yang baru saja memenangi lotre berhadiah satu juta dollar. “Bagus, bagus. Tapi lain kali lebih kenceng donk bawa motornya,” ujar Bang Badi sembari menepuk pundak Udin. Udin menjawab tidak mau kalah, “Kalau mau cepet, lo jangan ikut boncengan kampret. Berat!” “Monyet lu,” ujar Bang Badi sambil tertawa keras.

Bang Badi memandang dengan gagah sebuah tempat makan yang bentuknya sederhana, namanya Soto Mie Pak H. Darjo. Mmh, jadi menu hari ini soto mie, menantang, ujar Bang Badi dalam hati. Bang Badi buru-buru melangkahkan kakinya ke dalam tempat makan Pak H. Darjo, perut buncit Bang Badi makin lama makin tidak bisa diajak kompromi. Bunyi-bunyi aneh mulai terdengar dari perut Bang Badi, ini tandanya makanan harus segera disediakan.

Ketika sudah berada di dalam, Bang Badi sudah tidak sabar untuk segera menikmati soto mie punya Pak H. Darjo. Ketika ditanya mau pesan apa oleh seorang pelayan perempuan yang ternyata manis juga Bang Badi langsung bertanya, “Saya pesan yang paling spesial di sini, apaan Mba?” Si pelayan tersenyum manis dan kemudian berkata, “Menu yang paling banyak dipesan di tempat makan ini yaa Soto Mie Bakso.”

Kurang dari sepuluh menit pesenan Bang Badi dan Udin datang. Bang badi sudah tidak sabar. Udin juga memesan menu yang sama dengan Bang Badi tapi untuk minuman Bang Badi memutuskan untuk ditemani oleh teh botol sementara Udin memilih jus jeruk sebagai pelepas dahaganya. Mata Bang Badi tidak bisa lepas dari mangkuk soto mie bakso yang mengepul. Udin mengingatkan Bang Badi untuk tidak terburu-buru memasukan soto dan bakso ke dalam mulutnya karena soto yang mereka pesan sudah pasti masih mendidih. Tapi perut Bang Badi memang sangat sulit untuk diajak bernegosiasi, Bang Badi cuma bisa menunggu setengah menit dan langsung menyeruput kuah panas Soto Mie Pak H. Darjo. Seketika, pikiran Bang Badi melayang. Ia seakan-akan lupa akan semua masalah yang sedang dipikirkan, kuah soto mie Pak H. Darjo benar-benar luar biasaaaa. Wow, mantap! Kuah yang panas itu terasa begitu gurih dan nikmat, ada rasa kecut, manis, asin: Pokoknya sejuta banget rasanya. Wah, kuahnya aja udah dahsyat banget gimana yang lain? Tanya Bang Badi dalam hati.

Bang Badi tidak sabar untuk mencoba menggali rasa soto mie di hadapannya lebih dalam. Bang Badi mengaduk-aduk kuah dengan pelan untuk mengetahui apa saja yang ada di dalam soto mie tersebut. Bang Badi bisa melihat ada daging disuir-suir kecil, tahu putih, kol, bihun, dan lainnya di dalam menu pesanannya. Sebagai pelengkap, soto mie ditemani oleh bakso, risol panjang, dan taburan emping goreng yang tampak begitu lezat. Bang Badi makin tergoda. Mmmh, gabungan bihun, daging yang dipotong tipis-tipis, tahu putih terasa begitu sempurna. Bang Badi tidak kuasa menahan kegagumannya terhadap menu makanan yang sedang dinikmatinya, “Gila din, manteep banget sotonya.” Udin nyengir kuda tanda setuju, “Gue bilang juga apa. Tapi, makanannya itu emang bener-bener enak apa cuma lo aja yang maruk?” “Yah, dua-duanya sih,” jawab Bang Badi cepat. Bang Badi mencoba baksonya, waaah, lembut banget. Wah gila, enak banget nih soto, ujar Bang Badi.

Bang Badi coba mencari tahu sedikit tentang Soto Mie Pak H. Darjo dan Bang Badi mendapat informasi bahwa H. Darjo mulai berjualan pada tahun 1980an dengan berkeliling komplek perumahan di daerah Kembangan, Jakarta Barat. Baru mulai tahun 1999 H. Darjo memutuskan untuk tidak lagi berkeliling dan membuka warung di Komplek Puri Blok A, Jakarta Barat. Hingga saat ini H. Darjo masih turut membantu meracik bumbu makanan yang dijual ditempat makannya yang sudah memiliki lima cabang di seluruh Jakarta. Keempat orang anaknya turut membantu mengembangkan bisnis keluarganya ini.

Bang Badi kembali menyantap soto mie baksonya, sesekali matanya merem melek menikmati lembutnya bakso dan hangatnya kuah soto. Ketika akhirnya mangkuk kosong, Bang Badi sadar campur malu kalau perutnya belum penuh. Masih lapeeer, pikirnya. Seakan tidak mau kalah dengan anak yang berada di meja sebelah yang memesan bakso campur keduanya Bang Badi langsung berteriak, “Mba, satu lagi soto mie baksonya. Sama satu jus alpukat yah!”

Keterangan
Soto Mie Pak H. Darjo
Komplek Puri Indah Blok A/7 No.7
Buka setiap hari kecuali Jumat pukul 13.00 – 18.00

Menu Spesial
Soto Mie Bakso Rp 10.000
Bakso Campur Rp 8.000